Se réjouir du retour de l’automne

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Un dîner réconfortant : Souris d’agneau confite et la meilleure polenta de Suisse voire du monde au restaurant d’alpage La Cergniaulaz à Orgevaux

Et si on disait que pour fêter la rentrée et le retour de l’automne, je posterais un article par semaine sur mon blog ? Allez, chiche !

L’automne est toujours une saison professionnellement chargée pour moi, ponctuée d’assemblées générales et de réunions internationales majeures. Je préfère toutefois avoir la tête dans le guidon que bayer aux corneilles en attendant que le temps passe.

J’ai heureusement une vie en dehors de mon travail et si je m’ennuie, j’ai de quoi  bien occuper mes journées ;o) D’ailleurs, ce serait le moment que je me mette à illustrer les 90 points de ma liste qui constituent des sujets d’articles tout trouvés.

L’automne sera plutôt hygge sur mon blog avec des plats de saison et des boissons chaudes, les vêtements achetés en janvier à Lisbonne qui ont rejoint ma garde-robe, une reconstruction de chalet à la montagne situé à l’orée de la plus belle forêt de mélèzes d’Europe sans oublier la suite de mes aventures japonaises.

Pour l’heure, je vais fêter le 1er jour de l’automne au Tawan-Thaï à Cossonay, un restaurant thaïlandais que je vais découvrir ce soir avec ma copine Madame qui vient me chercher à la sortie du bureau. Je porte une robe d’été à dentelle et à pois que j’ai réchauffée avec des collants noirs opaques, un sweater gris Maison Standards et une veste matelassée noire Trussardi et comme accessoires, j’ai des Dicker Boots Isabel Marant beiges et mon nouveau sac de rentrée Gucci vert en cuir et soie brodée de fleurs.

Il me reste à laver mon gros verre à eau et mon mug que j’ai rempli d’Ovomaltine, une boisson suisse typique à base d’extrait de malt d’orge (écrit comme ça, ça ne donne pas très envie ;o)), à ranger mes affaires, à mettre un peu de baume à lèvres Akyado à la fraise et je serais prête pour le week-end ! Au programme, j’ai prévu de dormir (je vais me coucher entre minuit et 2 heures du matin en semaine, c’est mal), de profiter d’être en ville pour acheter des collants et boire un chocolat viennois chez Lucien Moutarlier, d’aller peut-être au cinéma voir The Beguiled, Mother !, Petit Paysan, American Assassin, Barry Seal ou Bigfoot Junior ;o), préparer une tarte aux pruneaux, choisir entre le Costa Rica où l’Afrique du Sud pour les vacances de cet hiver, et, si j’en ai le courage, ranger la partie épicerie de la cuisine et rentrer les fils de mon écharpe tricotée l’hiver passé (ouh, la paresseuse).

Bonne et heureuse fin de semaine à tous !

Se réjouir du retour de l’automne

Non, mon blog n’est pas mort !

Interpellée par Soubeyre qui me lit apparemment et qui m’a écrit un commentaire pour me dire que « bien qu’elle comprenait ma douleur, il serait bien de dire au-revoir et de fermer mon blog », je tiens à préciser que malgré les apparences, je n’ai jamais eu l’intention de cesser de bloguer.

Je tiens à m’excuser auprès de Soubeyre et de mes lecteurs pour n’avoir rien publié depuis le 30 juin mais d’une part, j’ignorais que mes articles intéressaient encore du monde (si, si, merci beaucoup de me suivre) et d’autre part, j’ai vécu un été chargé entre la liquidation du logement de mes parents, le travail en amont pour finaliser des projets maous costauds au Brésil, les réaliser sur place pendant 3 semaines de labeur intense 7 jours sur 7, suivis de deux semaines de vacances dont l’une sur place et l’autre occupée à me soigner et à guérir d’une grippe (Zika ?).

Il est vrai cependant que j’aurais pu informer mes lecteurs de mon absence et ne manquerais pas de vous avertir la prochaine fois. Si jamais, je vous annonce d’ores et déjà que je serais très occupée de mi-octobre à mi-novembre 2016, période où j’ai deux échéances professionnelles majeures dont l’une qui me verra me déplacer à Nanjing en Chine.

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J’ai envie de gaîté, de couleurs et de féminité, histoire d’illuminer les sempiternelles tenues blanches, noires et grises des garde-robes minimalistes (c) photo : Internet.

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Dans ma wishlist d’un achat par semaine, ce qui me fait le plus craquer en ce moment est le sac à épaule Gucci brodé comme le bleu ci-dessus ou le Gucci Dionysus GG Suprême avec sa boucle en forme de tête de tigre structurée. Lui m’a dit de l’acheter depuis le temps que je lui en parle mais je me tâte encore. J’ai suffisamment de sacs et j’ai des vêtements à acquérir en priorité comme des mocassins pour cet automne et des gants et un manteau pour cet hiver. L’un n’empêche pas l’autre, bien entendu, mais je m’étonne moi-même d’être si raisonnable ! Alors, craquera, craquera pas ? (c) photo : Internet.

En attendant, c’est aussi la rentrée sur mon blog avec les rubriques habituelles :

  • Un achat par semaine. J’ai été très sage et n’ai aucun problème à suivre ma ligne de conduite (facile quand on n’a pas le temps de faire les magasins :o)). Afin de poster plus souvent, je vais rédiger des articles plus courts avec un seul achat à chaque fois et pas plusieurs groupés qui me demandent plus de travail
  • Les comptes rendus de restaurants, de voyages, etc. Là, je n’ai quasi plus d’espoir de rattraper mon retard car je bouge sans arrêt. Depuis janvier, j’ai été à Punta Cana, Tunis, Lisbonne, Lyon, Madère, Göteborg, Vérone et Rio de Janeiro…
  • Les grands et petits plaisirs de la vie. Il serait peut-être temps que j’exécute mes listes « Eat, Pray, Love », n’est-ce pas ? Si jamais, vous en trouverez quelques-uns sur mon compte Instagram sous le hashtag #koyangiopulence
  • Les réflexions sur mon mode de vie. Développement personnel, cogitations et tribulations intérieures, tests et expériences en tout genre, gestion et organisation, découvertes, etc.

En ce moment, je prends les choses comme elles viennent sans me poser de questions. Il est évident que la mort simultanée de papa et maman a changé ma vision de la vie. Je suis devenue sans doute plus individualiste et ne cherche plus à correspondre à ce que l’on attend de moi. Je me moque aussi de savoir si je suis populaire, si j’ai du succès, si je suis ringarde, si j’ai de belles chaussures, si je suis cohérente avec moi-même (surtout pas !), si c’est plus tendance de boire du Mojito ou de la Caïpirinha, s’il faut plier mes T-shirts en carré et mes chaussettes en boule, bref, tout ça me passe par-dessus la tête.

J’ai en revanche plein de belles réalisations à mener à bien ! Un chalet tout neuf à la montagne à construire pour remplacer le vieux chalet de grand-papa Louis, deux anniversaires en retard à fêter, celui de la Puce et de ma copine Madame, un tableau à faire encadrer, une plante verte à rempoter, des recettes de cuisine à préparer (allez, je peux cuisiner au moins une fois par semaine, chiche ?), un tricot à terminer, un homme à aimer et deux petits corps à chouchouter (le mien et celui d’Izzi :o)).

Non, mon blog n’est pas mort !

Jiva Hill Resort

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Le mois de mai, je suis partie sur l’île de Madère où j’ai rencontré la chicissime Stéphanie de Paris qui se reconnaîtra, j’ai repris l’avion pour m’envoler à Göteborg et suis rentrée pour apprendre que Lui me réservait une surprise… et quelle surprise !

A vrai dire, j’étais dans une période où je n’avais envie de rien sauf de me pelotonner dans mon duvet et de me gaver de noix libanaises devant Game of Thrones, saison 6 et Vikings, saison 4. Je voulais juste disparaître du monde et me vider la tête, ne plus réfléchir et m’abrutir seule dans mon coin, fatiguée par cette impression constante de zapper ma vie depuis que maman n’est plus là.

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Lui a parfaitement anticipé mes besoins en m’invitant à me ressourcer au Jiva Hill Resort, un hôtel de luxe relais et châteaux situé à Crozet en France à 10 minutes à peine de l’aéroport de Genève. Il avait hésité à choisir une destination plus lointaine mais a estimé à juste titre que j’avais déjà assez pris l’avion ! :o)

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Comment décrire le plaisir que j’ai eu, d’abord olfactif à la réception de l’hôtel, de découvrir la chambre immense dotée d’un double balcon d’angle et d’une salle de bain somptueuse, le joli bouquet printanier que Lui avait pris soin de commander avant notre arrivée, les petites douceurs composées de macarons, de pâtes de fruits et de caramels au beurre salé (miam) et la vue imprenable sur les collines jurassiennes et la chaîne du Mont Blanc au loin ?

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Nous sommes restés silencieux à contempler cet environnement paisible au soleil en écoutant le crépitement des criquets et les stridulations des sauterelles.

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Puis, nous avons enfilé des chaussons et une robe de chambre et sommes descendus au Spa pour un massage relaxant qui m’a amenée dans cet état de semi-conscience entre la veille et le sommeil.

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Un apéritif au bar plus tard – un Martini Spritz pour Lui et un cocktail Have a Break pour moi – et nous voilà attablés au restaurant Shamwari où nous avons dégusté le menu « Cinq Sens » du Chef Vincent Betton avec une mise-en-bouche, une entrée, deux plats et un dessert.

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Le plaisir n’est pas que gustatif mais aussi visuel. J’ai beaucoup aimé la cloche à beurre posée sur une ardoise rustique. Quant au pain, j’ai choisi de la baguette française et j’ai tout dit, tant la baguette en France est supérieure à la baguette helvétique (si vous avez une bonne adresse en Suisse, je suis preneuse, merci beaucoup !).

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Une variation autour de l’artichaut en barigoule et en purée croustillante.

L’œuf de poulet « parfait », asperges vertes et son Cappuccino, morilles au Noilly Prat

L’association des asperges et des morilles est toujours une excellente idée et l’oeuf parfait est une spécialité apparemment tendance car on le trouve depuis quelque temps sur la carte de nombreux restaurants gastronomiques.

Sinon, je suis une blogueuse à la noix, j’ai oublié de photographier ce plat !

IMG_5932Pavé de turbot cuit au beurre d’algues, embeurrée de pak choi, couteaux à l’ail, jus brun citronné

L’embeurrée de pak choi était délicieuse comme le couteau à l’ail. Inutile de préciser que le turbot était parfaitement nacré à cœur.

IMG_5933Pigeon Miéral rôti sur son coffre, cuisses braisées en ballotine, mousseline de céleri fumé et noisettes, jus perlé

Nous avons commandé le pigeon saignant comme il se doit, même si au final je l’aurais préféré moins bleu. J’ai adoré les cuisses en ballotine ainsi que le craquant des noisettes qui apportaient un goût et une texture supplémentaires au plat mais ai laissé de côté le cromesquis d’abats après l’avoir goûté. Il était irréprochable mais les abats et moi, nous ne sommes pas vraiment copains.

IMG_6058.jpgPré-dessert

Une mousse au chocolat onctueuse apportée dans un mignon bocal en verre.

IMG_5900Grand cru Caraïbes

Je n’ai jamais été friande des desserts tout chocolat, surtout après un tel repas, mais le visuel était à tomber, la glace légère et le gâteau aérien.

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Il n’y a pas que la cuisine très soignée du restaurant du Jiva Hill Resort qui m’a séduite. J’ai adoré le design intérieur avec le mariage franchement réussi du bois brut et du mobilier contemporain ainsi que la sobriété élégante et classique de notre chambre. Je compte d’ailleurs m’inspirer de tous ces éléments pour la rénovation du chalet !

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Le buffet du petit-déjeuner, quant à lui, présentait un choix limité de produits français de très bonne qualité : beurre Bordier, yoghurts de la Savoie, confitures Alain Milliat et des œufs brouillés maintenus au chaud dans d’adorables petites cocottes Staub ! Seul ombre au tableau, le jus d’orange qui ressemblait plus à du Granini qu’à du jus fraîchement pressé mais dans l’ensemble nous nous sommes régalés !

Jiva Hill Resort / Route d’Harée / 01170 Crozet / France

Jiva Hill Resort

Eat, Pray, Love… au Printemps

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Afin que mon blog ne vire pas à la neurasthénie, il est temps pour moi de redresser la barre et de terminer ma série de listes autour des plaisirs de saison ! Qu’importe si je n’arrive pas à accomplir tout ce que je note dans l’année, l’important pour moi est de me rappeler que le bonheur est à portée de main, toujours, quoiqu’il arrive, et que cela ne dépend que de moi et du regard que je porte sur le monde.

Encore adolescent, mon Frangin a décidé d’être heureux. Point.

Quant à moi, j’ai mis longtemps à y arriver. J’ai pris des chemins de traverse, me suis égarée dans des terrains minés, ai vécu de faux espoirs, me suis pris des portes fermées plein de fois (je suis têtue :o)) avant de parvenir à cette tranquillité intérieure qui pour l’instant ne me fait pas défaut.

Il m’arrive de piquer des crises, hein, pas plus tard que hier soir à propos d’un problème de clé… hum.

  1. Une averse de printemps
  2. Visiter un jardin botanique
  3. M’abriter sous un parapluie amusant
  4. Enfiler des chaussures ouvertes
  5. Un nouveau rituel pour la fête des mères
  6. Caresser un lapin (Miss Yoko ?)
  7. La brise printanière dans les rideaux
  8. Les rayons du soleil sur le visage
  9. Les jambes nues
  10. Ecouter le chant des oiseaux
  11. Repérer un arc-en-ciel
  12. Les arbres qui bourgeonnent
  13. Observer les abeilles qui butinent dans le jardin
  14. Le bruit de la pluie
  15. Une marinière
  16. Un bouquet d’anémones
  17. Une cruche de sangria au champagne
  18. Un sachet de bonbons
  19. Des fenêtres qui reluisent
  20. Cueillir des fraises
  21. Un abricot mûr
  22. Des escarpins roses
  23. Un gigot ou une souris d’agneau
  24. Des épinards frais et des pois mange-tout du marché
  25. Une margarita
  26. Ebouillanter de tendres artichauts et les manger feuille par feuille
  27. Planifier un congé de printemps
  28. Des asperges, vertes ou blanches
  29. Un étang
  30. Traverser un ruisseau
  31. Grimper à un arbre ou me prélasser dessous :o)
  32. Nourrir les cygnes…
  33. … et les canards aussi !
  34. Mettre les mains dans la terre
  35. Sauter dans les flaques
  36. Une balade à cheval
  37. Une bicyclette
  38. Un cerf-volant
  39. Marcher sur une plage déserte
  40. Visiter une ferme avec des animaux
  41. Un bouquet de narcisses
  42. Chercher un trèfle à quatre feuilles
  43. Traîner à la terrasse d’un café
  44. Une randonnée à la montagne
  45. Un bouquet de pivoines
  46. Bubble Gum
  47. Courir à l’extérieur
  48. Un plat avec de l’ail des ours
  49. Crocus et perce-neige
  50. Un dîner fastueux : asperges, burrata, jambon Bellota, légumes grillés et figues
  51. Une salade de pissenlit/dent-de-lion frais et tendre
  52. Un thé glacé
  53. Une paire de sandales
  54. Un pot de marguerites
  55. Des solaires à monture écaille
  56. Admirer les cerisiers en fleurs
  57. Un pique-nique dans un parc
  58. Planter quelque chose de vert
  59. Un dessert au citron
  60. Un bouquet romantique sur la table de la salle à manger
  61. Un petit bac à plantes de balcon
  62. Un joli savon
  63. Une journée shopping : une bouteille d’eau plate, des chaussures plates et deux pschitts d’eau de toilette
  64. Un bol de cracker jack
  65. Un short en dentelle
  66. Un produit de nettoyage écologique
  67. Une nappe en coton, une bouteille de champagne rosé Ruinart, des amis
  68. Un bocal de lemon curd
  69. Des sirops Cathy’s Biscuits
  70. Un bouquet de tulipes
  71. Un vernis rose pétale sur les mains
  72. Un trench coat Burberry
  73. Un ronron au creux du lit
  74. Une brosse à dent neuve
  75. Une chemise blanche qui revient du pressing
  76. Un goûter
  77. Faire un vœu
  78. Acheter des carottes feuillues
  79. Essayer une nouveau breuvage et l’adopter
  80. Ma friandise préférée
  81. Un stylo-plume qui glisse sans accroc sur la page blanche
  82. Un cadeau inattendu
  83. Rechercher le côté frais du coussin
  84. Recevoir du courrier
  85. Onesies
  86. Rouler sur une route déserte
  87. Des linges de bain épais et moelleux
  88. Un fruit fraîchement coupé
  89. Me démaquiller après une longue journée
  90. Dessiner
Eat, Pray, Love… au Printemps

Eat, Pray, Love… en Automne

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Le point 93 de mes activités d’été mentionnait « un programme pour l’automne ». Je vous le livre aujourd’hui en gardant à l’esprit qu’il ne s’agit pas d’un défi où il s’agit pour moi d’accomplir toute la liste avant l’hiver mais bien de profiter chaque jour du temps qui passe.

Difficile de définir la durée d’une saison. D’après le calendrier astronomique qui définit la saison comme l’intervalle de temps durant laquelle la Terre effectue sa rotation autour du soleil, nous sommes entrés dans l’équinoxe d’automne le mercredi 23 septembre jusqu’au 21-24 décembre 2015. En hémisphère nord, la durée des saisons est de plus ou moins 92,8 jours au printemps, 93,6 jours en été, 89,8 jours en automne et 89 jours en hiver. Je décide donc d’arrêter à 90 jours la durée de l’automne pour obtenir un chiffre rond.

Dans mes plaisirs de saison, il y a beaucoup de nourriture mais, outre le fait que c’est une de mes raisons de vivre ;o), le but de mon exercice est de profiter en pleine conscience du moment présent sans dépenser une fortune, une notion toutefois relative en fonction de notre niveau de vie.

  1. Une écharpe toute douce
  2. Une brisolée valaisanne (pléonasme, la brisolée ne peut être que valaisanne)
  3. Enfiler des chaussettes et paresser sur le canapé
  4. Cultiver l’art des Elevenses
  5. Marcher en forêt
  6. Cuisiner au feu de bois (Caroline Ingalls, sors de ce corps)
  7. Voir un spectacle
  8. Un bol de granola au petit-déjeuner
  9. Dresser un inventaire de mes pullovers
  10. Ma variété de pomme préférée
  11. Une bougie aux senteurs automnales
  12. Un 5 o’clock tea dans un Palace
  13. Un sachet de marrons glacés
  14. Rester au lit toute la journée et regarder des films ou une série TV
  15. Des pommes, des poires et des scoubidous bidous wouah
  16. Une wish-list de Noël
  17. La Toussaint
  18. Un plat de chasse (pauvre Bambi)
  19. De la soupe chaude, des finger sandwiches et un paquet de petits gâteaux d’un grand chef pâtissier
  20. La lumière dorée d’octobre
  21. Halloween
  22. M’emmitoufler dans des vêtements chauds et sortir marcher dans la neige
  23. Tester tous les chocolats chauds de la ville
  24. Des plats à base de fromage : fondue, raclette, vacherin Mont-d’Or…
  25. Un potage à la courge et des clémentines en dessert
  26. Imaginer ma zone refuge
  27. Une gelée de coing
  28. Mon adresse cosy préférée
  29. Une paire de gants
  30. Le nez rouge et les mains glacées autour d’une boisson chaude
  31. Relire des contes d’enfance
  32. Un joli parapluie
  33. Un corps tonique pour mieux profiter des plats caloriques
  34. Faire la fête aux champignons
  35. Des figues
  36. Un dîner de Noël
  37. La Bénichon
  38. Le chat tout fluffy, son museau rose, ses gants blancs et sa fourrure d’hiver
  39. La Saint-Martin
  40. Un rendez-vous dans un salon de beauté
  41. Une lumière crépusculaire
  42. Une brasserie
  43. Un sachet de marrons chauds à grignoter dans la rue
  44. Un travail manuel pour occuper les mains et l’esprit
  45. Remettre des bottes
  46. Réfléchir aux cadeaux de Noël
  47. Un marché artisanal de produits du terroir
  48. Consacrer une journée à préparer des plats chauds et réconfortants et apprécier chaque étape : ragoût fumant, tartes, soupes, quiches…
  49. Un thé d’automne à la pomme ou aux épices
  50. Me balader des heures en ville quand il fait bien froid, me prendre pour la petite fille aux allumettes, admirer les vitrines de Noël
  51. Fréquenter les salons de thé
  52. Un petit-déjeuner avec un café au lait, des croissants tout chauds sortis du four, du beurre et de la confiture
  53. Une crème gourmande pour les mains
  54. M’offrir un bon goûter
  55. Me soigner contre les refroidissements avec de l’huile essentielle d’eucalyptus (merci Danijela !)
  56. Un papet vaudois
  57. Un gros pull douillet et tout doux
  58. Des desserts d’automne : vermicelles de marron, tarte aux pruneaux, Apfelstrudel…
  59. Un tricot pour préparer l’hiver
  60. Un croqu’Olympe
  61. Une peau lumineuse et bien protégée
  62. Un paysage noyé sous une brume romantique
  63. Des feuillages somptueux
  64. Un calendrier de l’Avent
  65. Un festin sur le thème indien : curry, noix de coco, lentilles, épices…
  66. Un baume pour les lèvres
  67. Une soirée popcorn, un masque sur le visage et les cheveux, un vin pétillant et 2-3 magazines
  68. Eteindre la TV et jouir du silence avec un mug de thé de Noël Betjeman and Barton
  69. Une fleur de Noël : poinsettia, amaryllis…
  70. La Saint-Nicolas
  71. Des coussins moelleux et une bouillote chaude
  72. Un marché de Noël
  73. Huîtres, vin blanc, pain de seigle et beurre salé
  74. Une journée Tata Noël avec la Puce
  75. Un beau tube de rouge à lèvres
  76. Un bouquet de fleurs automnal
  77. Un bouquet de fleurs hivernal
  78. Le crépitement du feu dans la cheminée
  79. Les légumes d’automne : céleri, rave, chou rave, cèpes, pommes de terre, cresson, courge…
  80. Découvrir les boissons chaudes exotiques du monde : chaï latte, bubble tea…
  81. Une provision de collants et de chaussettes
  82. Un savon décoratif
  83. Avancer le niveau de mes personnages dans les jeux vidéos Fantasy Life sur New 3DS et FFXIV sur PS4
  84. Choisir un parfum capiteux signature pour les jours gris
  85. Une chapka et des boucles
  86. Nigella’s Sexy Spaghetti à déguster au fond du lit
  87. Sortir la porcelaine et nettoyer l’argenterie
  88. Préparer un pique-nique pour une personne et le savourer avec lenteur dans un jardin public
  89. Un stock de gaufres Meert de Lille
  90. Un programme d’hiver
Eat, Pray, Love… en Automne