Happy Me

Je vous souhaite à tous un très joyeux Noël ! Même si vous n’aimez pas cette fête comme M. Scrooge, l’idée est de célébrer la Nativité pour les plus religieux d’entre vous et de passer un instant privilégié avec vos proches. Le 24 décembre, Maman nous servait du champagne, des flûtes, du foie gras sur…

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Déjeuner à la Fromathèque

La Fromathèque Route du Grand-Saint-Bernard 28 1921 Martigny-Combe ***** La malbouffe, ce n’est pas le genre de la famille ! D’abord, parce que nous aimons manger, ensuite parce que nous aimons découvrir de nouvelles adresses gourmandes mettant en valeur les produits frais et du terroir. Un soir que nous quittions le chantier du chalet, mon…

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Déjeuner chez Elle à Lausanne

Chez Elle Passage Saint-François 2 ** Après la déferlante des burgers, Lausanne a vu s’ouvrir pléthore de nouveaux restaurants sans chichis à prix doux à moyen surfant sur la vague bio, healthy, local, de saison, vegan, végétarien, etc., ce dont je me réjouis. Parmi les adresses que j’ai relevées figurent le Fraisier, Ozimi, Yogi Booster,…

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PRaiRiaL à Lyon

J’ignore si le Chef Gaëtan Gentil est un fan de l’émission Cauchemar en cuisine des Chefs Gordon Ramsay et Philippe Etchebest mais il applique à la lettre toutes leurs recommandations : la carte est courte et bien construite, le cadre épuré et contemporain, l’endroit parfaitement bien situé sur la presqu’île de Lyon près de la rue…

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